想要孩子健康成長，從計畫懷孕的那一刻起，就該做好準備和規(guī)劃！楊晨醫(yī)師用「生命 1000 天」的概念告訴妳，懷孕時該補充哪些營養(yǎng)素？出生后到 2 歲前的嬰兒又該怎么攝取營養(yǎng)？
臺灣小兒遺傳新陳代謝內(nèi)分泌科兼任主治醫(yī)師楊晨表示，所謂「生命 1000 天」指的是從媽媽懷孕到孩子 2 歲這個階段。胎兒時期營養(yǎng)全來自媽媽，從出生到 6 個月大營養(yǎng)來自母乳，以及 4 個月到 2 歲時的副食品，生命 1000 天的營養(yǎng)攝取關乎著孩子未來的發(fā)展。
孕期不可或缺營養(yǎng)素 準媽媽這樣補充就對了
從懷孕的那一刻起，媽媽所攝取的營養(yǎng)就不單只是為了自己，更重要的是肚中寶寶！媽媽應該先知道什么是胎兒需要的營養(yǎng)，才不致亂補一通、多吃無益。楊晨提醒，懷孕時應多攝取葉酸、鈣、鐵、維生素 D 和鋅這些營養(yǎng)素：
葉酸：從準備懷孕前 3 個月，就可以開始補充葉酸。它對于胎兒的細胞管發(fā)育有所幫助，同時它也是腦部和脊椎發(fā)育的重要成分，對胎兒成長健康扮演種角色。深綠色蔬菜、水果、豆類都含豐富葉酸，一天若能吃 3 碗綠色蔬菜，量就已經(jīng)足夠。
鈣：懷孕時需比平日攝取多 1/3 的鈣，牛奶是鈣質(zhì)重要來源，每天可喝 3 杯牛奶，再適時曬太陽補充維生素 D，幫助鈣質(zhì)吸收；也可多吃含維生素 D 的食物，像是蛋、魚油等，補足所需鈣質(zhì)。
鐵：鐵質(zhì)足夠、紅血球較大，所攜帶的氧氣也就多，胎兒和胎盤會長得更好。懷孕時應比平日多攝取一倍的鐵質(zhì)，可多吃牛肉、豬肉等紅肉，或是紫菜、紅莧菜等蔬菜，餐后補充維他命 C 水果，更可幫助鐵質(zhì)吸收。
鋅：孕期容易孕吐、食欲不振，也容易出現(xiàn)脫發(fā)、記憶力下降、慢性疲勞等癥狀，鋅能提振食欲、增強免疫力。同時缺鋅易導致胎兒發(fā)育遲緩，導致早產(chǎn)兒、低體重兒，鋅對于胎兒發(fā)育也很重要。瘦肉、動物肝臟、核桃等堅果以及蘋果、香蕉、蘑菇、洋蔥都是含鋅食物。
掌握好生命中 4 大關鍵 孩子成長發(fā)育不落后
孩子到 2 歲時大腦重量是出生時的 3 倍，6 個月大時神經(jīng)元會迅速連接，到 2 歲時連接就會密密麻麻。楊晨表示，母乳、葉酸、鐵、DHA 這生命 4 大關鍵，深深影響腦部發(fā)育，缺一不可。
母乳：母乳中的營養(yǎng)素、生長因子、活性細胞等，對嬰兒腦發(fā)育非常重要，通常會建議母乳喂養(yǎng)至少到 6 個月左右。由于母乳中維生素 D 比較缺乏，出生以后的幾天內(nèi)就要開始添加維生素 D；對于缺鐵和缺鋅高風險的嬰兒，更要及時添加鐵和鋅。
葉酸：可降低神經(jīng)管畸形、多動癥和嚴重語言發(fā)育遲緩的風險，提高兒童的注意力、社會能力、語言能力和執(zhí)行功能。孕前 3 個月或提前至孕前 6 個月，就開始注意母體的營養(yǎng)補充。
鐵：缺鐵會直接影響胎兒的神經(jīng)發(fā)育，甚至是情緒、行為問題。即使后期進行補鐵治療，仍無法恢復到原有狀態(tài)。然青春期缺鐵，雖然也會影響神經(jīng)認知，記憶力下降、注意力受影響，但經(jīng)鐵劑治療后是可以恢復的。因此越早缺鐵影響越嚴重，需要多加留意。
DHA：DHA 屬長鏈多不飽和脂肪酸，對胎兒腦部神經(jīng)細胞、視網(wǎng)膜細胞、神經(jīng)組織的發(fā)育都具影響，同時還能降低早產(chǎn)機率。
0?2 歲飲食攝取分齡重點 培育健康少病好寶寶
1. 0?1 歲階段
嬰兒時期以母乳或配方奶為營養(yǎng)主要來源，每天 6?8 餐、每餐間格 3?4 小時，每天每公斤 100?120 cc 為原則。4 個月大時可開始添加副食品，改為每天 3?4 餐、每餐 180?240cc 的母奶或配方奶，同時要提醒喂母奶嬰兒，要加強含鐵含鈣的副食品。
8?12 個月因開始喜歡咀嚼食物，所以可以給孩子牙餅；另一周可吃 3?4 次的蛋黃（補充鐵），也可以開始吃少量的干酪和優(yōu)格。
2. 1 歲階段
此階段嬰兒可開始用鮮奶取代母奶或配方奶，奶粉的選擇上還是選用全脂奶，不要給低脂或脫脂牛奶，因為脂肪是腦部發(fā)育的來源。
1 歲嬰兒營養(yǎng)主要來自于魚、蛋、肉、水果、蔬菜、面包、谷物、乳制品，食多樣化的食物，才能確保攝取到足夠的維他命及礦物質(zhì)。
由于嬰兒的活動量相較于 1 歲前增加許多，因此可采每天 4?6 餐，少量多餐的方式來補充營養(yǎng)。這階段的孩子也會開始挑食時，建議父母仍要不斷嘗試且堅持，讓孩子多多嘗試。
3. 2 歲階段
到了 2 歲還是要維持多樣化食物，魚、蛋、肉、水果、蔬菜、面包、谷物、乳制品都要均衡攝取。同時需補充大量鈣質(zhì)，牛奶、優(yōu)格、干酪、綠色青菜、魚都富含鈣，可多食用。
只要維持均衡飲食，就不需要再補充綜合維他命。如果外觀較同年紀小孩體重輕，但頭圍身高均正常；如均衡飲食，就不需過度擔心。
來源：臺灣健康網(wǎng)、侵刪
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